В краевом онкодиспансере прошло очередное занятие школы онкопациента. На этот раз встреча была посвящена особенностям питания при онкологических заболеваниях после хирургических вмешательств, а также во время и после прохождения курсов лучевой и противоопухолевой лекарственной терапии.

Диетическая медицинская сестра пищеблока краевого онкодиспансера Елена Евдокимова рассказала о принципах лечебного питания пациентов. Так, меню для онкологических пациентов практически не имеет никаких ограничений. Основное требование – соблюдение режима: есть нужно 4–6 раз в день. Питание пациента должно быть сбалансированным и умеренным. Особенно важно присутствие в рационе витамина С, цинка и железа. В рацион должны входить злаки, мясо, рыба, яйца, творог, кисломолочные продукты, овощи, орехи, растительное и сливочное масло, овощи, фрукты. Суточный рацион должен содержать достаточный объем жидкости (объем жидкости нужно уточнить у врача), 500-1000 мг аскорбиновой кислоты (витамин С) и не менее 120 граммов белка.

– Для питания пациентов краевого онкодиспансера мы используем вариант диеты с повышенным количеством белка. Цель ее назначения – нормализация секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта, моторики кишечника, функций печени и желчного пузыря, создание условий для нормализации обмена веществ организма, стимуляция синтеза белка в организме, повышение иммунологической активности организма, активизация процессов кроветворения, стимуляция заживления и уменьшение явлений воспаления, – рассказала Елена Евдокимова.

Существуют, однако, и некоторые ограничения. Исключением в диете должны стать острые приправы, копчености, кондитерские изделия на кремовой основе, жирные сорта мяса и рыбы, шпинат, щавель, чеснок, бобовые, крепкие бульоны, окрошка, большое количество жареной пищи.

О нутритивной поддержке онкологических пациентов рассказал врач – анестезиолог-реаниматолог краевого онкодиспансера Андрей Медведев. Такой тип питания, отметил специалист, необходим не только для поддержания метаболических резервов организма, но и для повышения его устойчивости к проводимому лечению – хирургическому вмешательству, полихимиотерапии, лучевой терапии. Нутритивное питание используют для поддержания оптимальной массы тела, повышения переносимости противоопухолевой лекарственной терапии, снижения выраженности побочных эффектов лучевой и химиотерапии, повышения уровня качества жизни в целом.

Врач также уточнил, что за сутки в организм пациента должно поступать 1,2-1,5 граммов белка на килограмм веса, а энергетическое обеспечение пациента с онкологическим заболеванием лучше держать на уровне 25-30 ккал на килограмм веса. Длительность предоперационной нутритивной поддержки не должна быть менее 5 суток и более 14 суток.

– Некоторые пациенты пренебрегают нутритивным питанием, поскольку оно не вкусное. Расценивать его стоит не как еду, а как лекарство. Возможно, его вкус не такой приятный, однако в первую очередь оно несет пользу организму. Не нужно пить сразу много, вы можете, например, запивать им таблетки или добавлять в привычные блюда. Клинические результаты применения пероральных диет доказаны исследованиями. При их применении повышается аппетит, растет поступление энергии и белка, снижается токсическое влияние противоопухолевой лекарственной терапии на желудочно-кишечный тракт, улучшается самочувствие и повышается иммунный ответ организма, – рассказал врач.

***
Если у вас есть вопросы, касающиеся школы онкопациента, вы можете задать их в комментариях или личных сообщениях группы.

Следующее занятие школы пациентов пройдет в среду, 16 июля в 15:00 по адресу: 1-я Смоленская, 16, корпус 2, кабинет 422 (конференц-зал). На занятии обсудят особенности режима труда и отдыха пациентов с онкологическими заболеваниями, значение двигательной активности, а также доступные комплексы лечебной физической культуры для домашних занятий. Ждем всех желающих пациентов и их родственников.

Добавим, Красноярский краевой клинический онкологический диспансер им. А. И. Крыжановского – ведущее учреждение края онкологического профиля, которое курирует оказание онкологической помощи на всей территории региона и участвует в реализации национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».