Сегодня в Краевой клинической больнице состоялась научно-практическая конференция на тему «Современные принципы организации питания в медицинских организациях».

Участниками конференции стали  ученые «Научно-исследовательского института питания» РАМН, г. Москва профессор, главный специалист диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы  Андрей Шарафутдинов, вице-президент Национальной ассоциации клинического питания г.Москва, профессор Татьяна Гроздова, врач–диетолог, ведущий специалист Национальной ассоциации клинического питания Ирина Шатурная.

На конференции специалисты сообщили об изменениях, внесенных в  действующую нормативно-правовую базу по организации питания в стационарах, озвучены принципы лечебного питания, а также представлены последние результаты клинических исследований социально-экономической эффективности использования современных методов диетического (лечебного и профилактического) питания в медицинских организациях. Более 90 специалистов из 50 медицинских организаций стационарного типа, участвующих в конференции, по окончании теоретической части приняли участие в мастер-классе и провели дегустацию нескольких блюд приготовленных в соответствии современным требованиям.

Дополнительная информация по тел.  226-13-20, Ирина Сидорова