Главный врач Красноярского краевого центра медицинской профилактики Ольга Юрьевна Кутумова приняла участие в пресс-конференции на тему «Антибиотики в пищевых продуктах», которая прошла 14 марта 2016 года в пресс-центре "КП" в Красноярске".

В мероприятии участвовали представители Управлений Роспотребнадзора,  Россельхознадзора по Красносноярскому краю, Службы по ветеринарному надзору Красноярского края. 

 В настоящее время антибиотики нашли широкое применение в животноводстве, птицеводстве и при выращивании рыбы. Антибиотиками лечат животных и птиц, как и людей, когда они заболевают. Антибиотики используются для увеличения скорости выращивания скота или птицы.
Чрезмерное использование антибиотиков приводит к растущей устойчивости к антибиотикам.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупреждает, что возрастающая устойчивость к антибиотикам достигает опасно высокого уровня по всему миру. В целях предотвращения глобальной угрозы для здоровья населения Международная организация по защите потребителей  провела Всемирный день прав потребителей под девизом: "Исключить антибиотики из меню" и призвала продовольственные компании изменить политику в отношении использования антибиотиков.

Участники пресс-конференции обсуждали вопросы: кто и как в Красноярском крае контролирует содержание антибиотиков в продукции животного происхождения, какие продукты наиболее "загрязнены" антибиотиками. Давали советы потребителям: как выбирать продукцию, на что обратить внимания, изучая этикетку, как снизить содержание антибиотиков в том или ином продукте.
Главный врач Центра медицинской профилактики,
Кутумова Ольга Юрьевна, рассказала, какой вред антибиотики в продуктах могут причинить здоровью.

Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю ежегодно исследуется 20 тысяч проб продуктов на наличие антибиотиков.  В настоящий момент в крае еще не было зафиксировано случая, когда было бы доказано, что антибиотики в пищевых продуктах негативно отразились на здоровье какого-либо конкретного человека.

Пресс-служба Красноярского краевого Центра медицинской профилактики

Т.227 66 44