Накануне в Институте пищевых производств Красноярского ГАУ прошёл студенческий кулинарный конкурс «Кухня без границ». Красноярский медицинский университет представили команды из Эквадора и Индии.

Участники готовили национальные блюда, рассказывали об их истории и культурных корнях.

Ребята из Республики Эквадор покорили национальным колоритом и удивительно вкусными блюдами. Например, севиче из креветок в цитрусовом маринаде, которое показывает свежесть моря и культуру латиноамериканской страны, понравилось всем членам жюри. За это команда удостоена Гран-при конкурса.

На столе команды из Индии красовались хрустящие картофельные котлеты алуо тикки чаат, сырные сладости калаканд, десерты и спринг-роллы из рисовой бумаги с начинкой. За это ребята стали лучшими в номинации «Магистры гастрономии».

Также на суд жюри были представлены национальные блюда Марокко, Никарагуа, Коста-Рики, Таджикистана. Всего в конкурсе участвовали студенты из шести красноярских вузов.

Призовые места распределились следующим образом:

• Гран-при – команда Эквадора (КрасГМУ Минздрава России);
• I место – Кыргызская Республика (Красноярский ГАУ);
• II место – Страны Центральной Америки (СибЮИ МВД России);
• III место – Таджикистан (Университет Решетнёва).

Кулинарный конкурс открыл череду мероприятий международного молодёжного фестиваля «Студенчество без границ». Впереди у ребят многочисленные соревнования в спорте и творчестве. Им предстоит показать свои достижения в общественной деятельности и добровольчестве. Фестиваль продлится до конца 2026 года.

Фото: пресс-служба КрасГАУ

Дополнительная информация для СМИ: 8 (391) 228-08-47, пресс-служба КрасГМУ им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого.