Пищевая ценность рыбы: просветительская встреча со специалистами 20 больницы
Для повышения информирования населения Красноярского края по вопросам профилактики хронических неинфекционных заболеваний и формированию здорового образа жизни создана и успешно работает межведомственная лекторская группа. В её состав входят главные внештатные специалисты министерства здравоохранения Красноярского края, учёные, врачи, специалисты различных структур, способствующие в своей деятельности реализации задач по укреплению общественного здоровья среди жителей Красноярского края.
Специалисты КМКБ № 20 им. И.С. Берзона также входят в состав лекторской группы. И уже в феврале состоялась просветительская лекция о пользе рыбы для организма человека. Врач-педиатр Светлана Дворянская и заведующая пищеблоком Мария Швабауэр выступили перед аудиторией, подробно раскрыв тему. Они рассказали:
- о влиянии рыбы и морепродуктов на здоровье человека;
- об их пищевой и биологическуой ценности;
- о полезных рецептах, которые уже используются в питании пациентов стационара больницы.
Участниками семинара стало 489 жителей Красноярского края. Они не просто слушали, а активно принимали участие в лекции: делились своим опытом и дискутировали о доступности полезных сортов рыбы в регионе.
Эта встреча стала ценным источником знаний о том, как сделать рацион жителей нашего края более здоровым и сбалансированным.






