На пищеблоке Красноярской межрайонной клинической больницы №20 имени И.С. Берзона начался долгожданный плановый ремонт, которого не было более пяти лет: обновят  коридоры, производственные цеха, двери и кафельную плитку.

В рамках ремонта запланированы работы в нескольких направлениях: покраска стен в коридорах, защита углов металлическим материалом, металлическая обработка хлебного цеха, мойки посуды и окон в зоне раздачи пищи, замена деревянных дверей на железные, а также повреждённой кафельной плитки.

«Для помещений пищеблока предъявляются серьёзные требования в плане отделки и целостности. Всё должно подвергаться обработке, дезинфицироваться, чтобы не было никаких микробиологических рисков. Поэтому мы уделяем внимание каждому элементу и с соблюдением всех требований», — пояснил главный инженер больницы Сергей Храмов.

На сегодняшний день выполнено примерно 40–50% запланированного объёма. Работы идут по графику. Важно, что ремонт проводится с сохранением поточности и безопасности производства: процессы корректируются, цеха закрываются поэтапно.

«Несмотря на ремонтные работы, меню для пациентов остаётся полноценным, качественным и самое главное - безопасным. Это наш главный приоритет», — отмечает заведующая пищеблоком Мария Швабауэр.

К середине августа на пищеблоке планируют завершить все основные работы. После этого состоится символическое открытие обновлённого помещения.

Отметим, что пищеблок КМКБ №20 имени И.С. Берзона обеспечивает питанием пациентов всего многопрофильного стационара. Качество и безопасность питания является одним из приоритетов больницы.