В Красноярской межрайонной клинической больнице №20 имени И.С. Берзона отметили День повара. Это праздник тех, чей труд пациент часто не замечает, но без кого невозможно выздоровление. Для сотрудников пищеблока подготовили сюрприз: поющие матрёшки, сценка, викторина на знание продуктов, торт, а также награждение благодарственными письмами.

За последние несколько дней в больнице случилось сразу три праздника, связанных с питанием: День здорового питания, День работника пищевой промышленности и День повара.  В связи с этим, для сотрудников пищеблока подготовили сюрприз, о котором они не знали. Мероприятие прошло рано утром - после ярких поздравлений сотрудники довольные пошли в свой рабочий день.

Благодарственными письмами КГБУЗ «КМКБ №20 имени И.С. Берзона» отмечены трое сотрудников:

- Таисия Александровна Кайзер - повар пищеблока. За добросовестный труд, активное участие в рабочих процессах по улучшению качества лечебного питания и в связи с профессиональным праздником «Днём повара».

- Анжела Владимировна Кириенко - повар пищеблока. За помощь в организации производственных процессов и соблюдение санитарных правил и норм.

- Татьяна Владимировна Широглазова - буфетчица пищеблока. За внимательное отношение к пациентам, отличное знание лечебных диет и поддержание идеальной чистоты на рабочем месте.

«Пищевая индустрия, организация питания - это достаточно сложный процесс, результат которого зависит от вклада каждого сотрудника: начиная от создания заявки на продукт, его поставки на пищеблок, приготовления, выдачи блюд. На каждом этапе должен быть соблюдён строгий контроль, требования санитарных правил и норм. Мы всегда стараемся все этапы сделать правильно, всё соблюсти, чтобы наши пациенты питались вкусно, безопасно и быстрее выздоравливали. И без поваров этот процесс невозможен. Именно они - те, кто стоит у плиты, кто вкладывает в каждое блюдо не только мастерство, но и заботу. Мы ценим каждого сотрудника пищеблока и благодарны за их труд», - подчёркивает Мария Швабауэр, заведующая пищеблоком КМКБ №20 имени И.С. Берзона.