Участниками выступят представители министерства здравоохранения Красноярского края, министерства сельского хозяйства Красноярского края, специалисты по профилактической медицине, представители пищевой промышленности, в т.ч. технологи пищевой промышленности, представители Роспотребнадзора Красноярского края и Центра стандартизации и метрологии, депутаты Законодательного собрания Красноярского края.

Вопросы для обсуждения:

Структура потребления пищевых продуктов в Красноярском крае: реальная картина и рекомендации Минздрава России.

Фальсификат: как меняется его доля на рынке, что подделывают чаще всего. Ответственность производителей за фальсификат: как меняется законодательство, надзор за фальсификатом.

Могут ли фермерские хозяйства покрыть потребность населения в здоровых продуктах?

Как ведется разработка и внедрение технологий по обогащению недостающими ингредиентами продуктов массового потребления жителями Красноярского края?

Как стимулировать красноярцев выбирать здоровую пищу?

Какие нормативные акты, законодательные инициативы способны изменить ситуацию к лучшему?

Как готовить, чтобы блюда были здоровыми и вкусными?

Мероприятие приурочено ко Дню здорового питания, который проводится 16 октября.  Основной идеей этого дня является привлечение внимание населения к продуктам и блюдам здорового питания.

Время и место проведения круглого стола – 16 октября, 15.00, ул. Взлетная, 50а (ресторан «Распутин»).

Также 16 октября «День здорового питания» пройдет в красноярской школе №149 (ул. Весны 9А). Для школьников начальных классов пройдет «Урок здоровой еды»,  где школьники узнают, какая еда может называться здоровой, а какая нет, а также научатся готовить «правильную» еду.  Мероприятия пройдут с 09.30 до 10.30.

Дополнительная информация и координация на месте: Татьяна Шокарева 8-923-318-92-34, Елена Замятина 8-904-890-33-60.