Как весело и вкусно отметить встречу нового года,  и при этом  не взять в плен лишние килограммы и не получить  острый панкреатит и холецистит рассказывает заведующая Центром здоровья ГДП №2 Ольга Владиславовна Цымбалова.

Если соблюдать перечисленные правила, то это Вам не грозит.

- Не готовить МНОГО!
Только чтобы хватило на 1 января
- Не заправлять сразу все количество салата!
- Не запивать еду и алкогольные напитки сладкими морсами, сладкими газированными водами и соками!(можно обычную воду, минеральную воду)

ЗАКУСКИ
ДА: мясная нарезка (отварной язык, сыровяленое мясо, руляда), рыба, бутерброды с икрой, овощи, овощные закуски. Холодец!
НЕТ:  сыру, колбасным изделиям, закускам с яйцом

САЛАТЫ 

ДА: с небольшим количеством ингредиентов.  С зеленью, овощами в составе, можно с авокадо,  морепродуктами, отварным мясом, курицей.
Их составляющие НЕ должны быть предварительно обжарены, содержать сыр (особенно плавленый),  колбасу, крупы, чипсы.
Заправка 50% количества с оливковым маслом, а 50% можно и с майонезом (если очень любите).  Ведь Новый год - это время себя побаловать " Оливье" и  "Шубой".

ГОРЯЧЕЕ
ДА: любое мясо, рыба, курица, морепродукты и ОВОЩНОЙ  гарнир БЕЗ картофеля. Все лучше запекать.

ДЕСЕРТ
Только кислые фрукты (киви, цитрусовые)
ОТКАЖИТЕСЬ в эту ночь от торта, пирогов и конфет!

АЛКОГОЛЬ
Легкие  сухие,  полусухие вина или шампанское. Немного! Немного!!!!

И одно из главных правил:
ТАНЦУЙТЕ, УСТРАИВАЙТЕ КОНКУРСЫ, ПРОГУЛКИ!

2.01. 2022  года,  оставшиеся готовые блюда безжалостно выбрасывайте и готовьте свеженькое. И тогда праздничные выходные дни пройдут с пользой не только для души, но и для тела!

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ!
Родители в Новогоднюю ночь теряют бдительность либо просто хотят побаловать детей. И дети этим могут воспользоваться во вред своему здоровью! Поэтому имеет смысл заранее подготовиться!

1. Уберите подальше от детей вазочку с конфетами.
2. Не выставляйте на праздничный стол много цитрусовых. Не покупайте экзотические фрукты (особенно неизвестные).
3. По минимуму соков (лучше без них) и только яблочный.
4. НЕТ газированным сладким напиткам дома.
5. Я НЕ  рекомендую детское шампанское по причине скрытой непроизвольной рекламы  приема алкогольных напитков.

Я надеюсь, что  чипсов и им подобной НЕ еды,  НЕ будет совсем!
Все перечисленные продукты являются гистаминолибераторами. То есть -  содержат вещества, способствующие выбросу гистамина. Он приводит к появлению псевдоаллергической реакции. Но с яркими клиническими симптомами аллергии (крапивница (зудящиеся высыпания на коже), отечность на лице, слизистых). Если съесть всего неполезного много и сразу может быть рвота,  диарея, головная боль.
Новогодние праздники не должны стать поводом для экстренного обращения к врачу по такому поводу!

Уважаемые родители - контролируйте в первую очередь себя! И это положительно скажется на Ваших детях!

Желаю Вашим семьям здорового и бодрого нового года и активных новогодних выходных!